Jatky Pazdera - faremní miniporážka Jatky Pazdera se zabývá porážením a úpravou jatečných těl, jehňat, ovcí, beranů a skopců. Dále zajišťuje bourání jatečně upravených těl na jednotlivé části, úpravu masa a jeho distribuci. Porážená zvířata pochází převážně z vlastního chovu (ovce masného plemene - oxford down). Ukázka zvířat a masa v JUT viz fotogalerie. Záměrem této porážky je uspokojit odběratele vysoce kvalitním masem jatečných zvířat a s ním přidané hodnoty naporcování dle požadavků zákazníků.